シトルリンがまだアミノ酸である場合、DNA にコードされていないため、タンパク質生合成でタンパク質に埋め込まれませんが、一部のタンパク質にはまだシトルリンが含まれています。これらのシトルリンは、ペプチド アルギニン イミナーゼ (PAD) によって生成されます。PAD は、メロニゼーション中にアルギニンをシトルリンに変換します。一般に、シトルリンを含むタンパク質には、ヒト ミエリン塩基性タンパク質 (MBP)、ポリケラチン マイクロフィラメント、およびいくつかのヒストンが含まれます。たとえば、セルロースとビメンチンは、細胞死と組織の炎症からアンモニア化される可能性があります。
保管温度:2~8℃
船内温度
周囲
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